A verdade é que muitas vezes falamos sobre o vinho e suas características, qualidades ou defeitos, mas não podemos nos esquecer nunca do mais importante que é a função social do vinho ou de qualquer outra bebida.
Acho de fato importante nos preocuparmos com o que vamos beber e se combina com a comida. É válido, é pertinente, mas não é tudo, pois se fosse sería chato. Mais importante é lembrar que a bebida foi criada para celebrar, sejam as grandes vitórias ou as menores. É importante lembrar que harmonizam com vinho além da boa comida, os sorrisos, a alegria, a descontração, a amizade, o momento e mesmo os pratos do dia a dia...
Por isso desta vez não vou escrever como eram esses maravilhosos vinhos, vou relatar apenas que nos emocionaram e contribuíram para uma noite adorável onde eu e minha esposa tivemos a oportunidade de celebrar uma grande amizade! E as pequenas vitórias da vida que aconteceram nesses dias, talvez as mais importantes...
Forte abraço!
Cristiano, como andam as coisas aí no estado de São Paulo? Aqui em Curitiba, o frio chegou cedo e os tintos estão indo embora goela abaixo... hehe. Quando aparece? Abraço.
ResponderExcluirSábias palavras meu caro Cristiano.
ResponderExcluirEsses detalhes do vinho são um complemento, não são tudo, e se fosse, como bem disse, "seria chato".
Forte abraço.