Hoje o Enoblogs completa um ano de vida! Esse portal que uniu os blogs do Brasil e alguns do mundo cresce de forma fantástica e brilhante. Proporcionando a todos os leitores e apaixonados pelo vinho material e opinião de qualidade.
Se você não conhece o Enoblogs não perca esta oportunidade!
Ao amigo Alexandre parabéns por mais este sucesso!
Forte Abraço!
Acho que devemos sempre comemorar as vitórias da vida e um ano de Vivendo Vinhos foi comemorado com dois casais de amigos que fiz através do vinho. Além do reencontro com um deles que tinha passado 15 dias pela Europa... Abraços, sorrisos, alegria, tudo aquilo que faz a vida valer a pena.
Foi um churrasquinho muito bacana, com dois vinhos brancos de uvas italianas e desconhecidas para nós (Grilo e Pecorino). A Grilo lembra um Sauvignon Blanc e a Pecorino, que não é queijo, é um vinho levíssimo de sabores e aromas cítricos. Para quem quiser conhecer um pouco mais da Pecorino, pode clicar aqui e consultar a Wine Library (utilizei o Google Translator... não sei se foi a melhor idéia...)
Depois quatro tintos... Um dos mais legais foi o Mencia, espanhol da DO Valdeorras, com muita personalidade e carga tânica enorme e aveludada... Mas ainda teve um Rutini maravilhoso e Zuccardi tremendo e Marques de Casa Concha... vida difícil!!!
Finalizamos com Concha y Toro Late Harvest, maracujá puro... Muito bom!!!
Deixo com vcs a foto das vítimas...
Forte Abraço!
Há um ano atrás começava o Vivendo Vinhos... Criei o blog com dois objetivos básicos, o primeiro era expor minhas opiniões sobre as garrafas que bebía e o segundo conhecer novas pessoas, novos amigos que gostassem de vinho como eu. Acho, sem falsa modéstia, que obtive sucesso nos dois quesitos e fico extremamente contente com esse resultado.
Foi um ano de alguns eventos, muitos vinhos e muitos sorrisos, espero sinceramente que você, caro leitor, apesar de algo técnino, curta o jeito descompromissado e alegre que eu escrevo porque de fato é assim que eu sou, levo a minha vida a sério quando é preciso, do contrário é só alegria!
Agradeço a todos vocês pela audiência, são 45 visitas diariamente e pelos comentários e sugetões. Neste ano fora 124 posts, média de 10 posts por mês, admito que alguns muito organolépticos como diz o meu amigo Paulo (Nosso Vinho) mas todos feito com carinho e dedicação, como o primeiro que vocês podem relembrar clicando aqui!
Alguns dos amigos que ganhei neste ano estão nas fotos aí...
Forte Abraço!
Tinto, 100% Pinot Noir
País: Chile
Casas del Bosque
Preço: R$ 65
Dia desses recebí os amigos Alexandre(Diário de Baco) e Daniel(Vinhos de Corte) acompanhados de suas respectivas para almoçarmos um Pernil Cordeiro, melhor dizendo dois pernis... E cada um trouxe um Pinot Noir para acompanhar.
Eu serví este chileno que me agrada bastante pela sua fruta elegante os outros Pinot´s foram o Dal Pizzorno, uruguaio e outro chileno o Catrala. A tarde passou divertida e quando vimos já era noite.
Este vinho tem cor rubí brilhante e translúcida. Os aromas dominates são de frutas vermelhas frescas, especialmente a cereja, o painel evoluí para café, baunilha e chocolate.
Na boca apresenta ataque equilibrado com boa maciez e acidez para refrescar. Retrogosto frutado e perene. Pede um bom prato de comida para ressaltar sua elegância.
Visitei essa vinícola no Chile e admito ser fã dela, relembre aqui!
Dêem uma olhadinha nas fotos do nosso almoço...
Forte Abraço!
Tinto, Cabernet Sauvignon
País: Chile
Casa Lapostolle
Preço: R$ 42
A reconhecida Casa Lapostolle tem no seu portfolio um expoente, o Clos Apalta, corte a base de Carmenère de excepcional qualidade que a Wine Spectator considera como o melhor vinho do mundo em sua última eleição.
Mas não é só dele que este produtor vive. Esta linha que leva o nome da vinícola tem dois excelentes produtos o Cabernet e o Sauvignon Blanc. Dois vinhos de surpreendente qualidade e estupenda relação custo-benefício.
Ainda desse produtor temos a linha Santa Alvara, pela metade do preço, que possuí bons preços com boa qualidade.
Mas falando do nosso vinho de hoje, trata-se de um cabernet já macio mas que ainda tem uns dois anos pela frente sossegado.
Na taça cor rubí intensa, viva e brilhante. Chorão e de pequeno halo aquoso desenvolvido.
Os aromas trazem as frutas vermelhas em primeiro plano já naquele estágio maduro que me agrada bastante, algumas especiarias e herbáceos completam o painel. Importante notar que a goiaba característica do Cabernet chileno se faz presente em sua plenitude.
Na boca desce macio pedindo mais um gole. Potência e equilíbrio em sintonia. Bom corpo, boa acidez, sem amargor, retrogosto frutado e de boa persistência, mas o destaque são os taninios, marcantes! Devido a seu enorme volume, chega a pegar na gengiva, e a estarem maduros quase um veludo.
Um vinho para refeições com grande volume de sabor, com certeza carnes vermelhas são a melhor opção. Mas podemos bebê-lo sozinho...
Forte Abraço!
Tinto, 100% Pinot Noir
País: Argentina
Preço: R$ 20
Bons pinot´s abaixo de R$ 50 normalmente se assemelham a lendas... É sempre um desafio encontrar algum. Este argentino está entre esses lendários vinhos. Um Pinot que valoriza a fruta e não despreza a madeira.
Este produtor sempre é elogiado por blogueiros devido a boa relação custo-benefício dos seus vinhos. Os blogs Falando de Vinhos e Vinho para Todos são boas referências. Antes desse Pinot aqui nunca havía bebido um vinho do Roca e fiquei satisfeito com a qualidade do vinho, apesar de ser um pouco diferente dos Pinot's chilenos aos quais estou mais acostumado.
Este vinho apresentou cor rubí translúcida com leve reflexo violáceo e lágrimas correndo para todos os lados. Aromas intensos de frutas vermelhas frescas, especialmente cereja que foi confirmada no retrogosto. Ainda evoluiram na taça deliciosos aromas de chocolate, oriundos do estágio de 08 meses em carvalho.
Na boca apresentou corpo médio, boa acidez, álcool equilibrado e retrogosto frutado e persistente. Sem sinais de amargor.
Um vinho legal para aperitivos como um patê de atum ou presunto.
O site da vinícola tem uma versão em português e o blog do Alejandro Roca tem lindas fotos dos vinhedos, vale a pena conferir!
Forte Abraço!
Bom... Todo mundo já deve ter lido os posts do Alexandre e do Jean a respeito dos vinhos da Corsega que experimentamos. Eu demorei um pouco para postar sobre eles porque acho importante ressaltar que é muito legal um importador valorizar a opinião de "blogueiros" e ceder algumas garrafas para experimentarmos. Parabéns ao Empório Sorio pela iniciativa.
A Córsega fica na França e lá são produzidos cerca de 450.000 hectolitros de vinho por ano. As principais uvas são a Vermentinu, Sciaccarellu, Nielluciu e Petit Grains, mas nós experimentamos vinhos de cepas internacionais (Chardonnay, Pinot Noir e um corte de Cabernet Sauvignon com Syrah).
O Jean preparou o jantar brilhantemente ainda me lembro do sabor daquela bruschetas com açafrão. Iniciamos as atividades com o Domaine de Lischetto Chardonnay 2008, um vinho muito interessante. Ainda com a cor amarelo palha com reflexo esverdeado, este branco apresentou boa intensidade aromática, destacando-se as frutas brancas, completando o painel estavam lá a baunilha, toques herbáceos e nunaces florais. Na boca o ataque foi levemente untuoso sem perder o frescor, um vinho leve e gostoso de retrogosto frutado e persistente, ideal para o entardecer do verão.
Seguimos com o Terra Mariana Pinot Noir 2007, um tinto rubí-violáceo translúcido. Aromaticamente apresentou cerejas frescas e pouca evolução na taça. Na boca me lembrou mais um Beaujolais, parecia que tinha maceração carbônica, um vinho muito leve, média acidez, retrogosto frutado e final "passageiro". Evidentemente ficou prejudicado por não ter harmonizado com nenhum dos pratos, uma pena, mas gostaría de experimentá-lo mais uma vez.
O terceiro vinho da noite casou bem com o prato de massa que o Jean preparou. O Domaine Pasqua Cabernet Sauvignon/Syrah 2004 mostrou-se uma vinho gastronômico, de cor rubí intensa, aromas de frutas negras doces e nuances herbáceos. Na boca teve um ataque gentil, equilibrado, com taninos maduros, boa acidez e algum açúcar residual (muito pouco como um Zinfandel), acho que pode ir bem com porco, principalmente quando tiver aquele molho de frutas...
Por fim um interessantíssimo vinho de sobremesa. O Domaine Pasqua Vin Doux Chardonnay começa bem por ser um vinho doce numa garrafa de 750ml, doce, mas nem tanto, bem característico, não lembra em nada um Late Harvest. Intenso nos aromas não teve a menor timidez para revelar as frutas cítricas em caldas como sua chave aromática. Na boca açúcar, acidez e álcool equilibrados destacando assim a excelente persistência.
Como pode se ver uma noite para ser lembrada... e com saudades, muita saudade!
Forte Abraço!
Tinto, Cabertnet Sauvignon
País: Argentina
Alta Vista Wines
Preço: R$ 29
Esse é o quarto vinho da Alta Vista que falo aqui no blog, já deu para perceber que sou fã da vinícola.... É um cabernet sauvignon de estilo moderno, encorpado e frutado, do tipo fácil de agradar.
Na taça a cor rubí domina com reflexo violáceo, mas já perdendo força, e pequeno halo aquoso aparente. Os aromas demonstram as frutas, destaque para as vermelhas e frescas, muito intensas, algumas tímidas notas de especiarias completam o painel. Com o tempo desenvolveu alguns nuances do carvalho americano, especialmente o tabaco e o coco.
Na boca está redondo! Com bom corpo, carga tânica madura e intensa, álcool e acidez na medida certa e retrogosto frutado e de razoável persistência.
Bom vinho para acompanhar carnes, esse aqui foi com um Picanha com ervas que faço na panela de pressão, ficou bacana.
Deve manter essas características por mais um ano.
Forte Abraço!
Tinto, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah
Chile
Concha Y Toro
Preço: R$ 32
Este é o vinho do mês da Confraria Brasileira de Enoblogs, escolhido pelo meu grande amigo Alexandre (Diário de Baco).
Observei os comentários dos confrades hoje e notei que apesar de muitos terem gostado do vinho consideraram o mesmo sem grandes virtudes e um vinho de fácil consumo sem muita complexidade. Eu vou me dar o direito de discordar.
Já havía bebido o nosso Palo Alto em um degustação as cegas na qual ele se saiu muitíssimo bem, obrigado! Esses desafios do JFC... E não foi diferente dessa vez.
Na taça apresentou cor rubí com reflexos violáceos além "chorar" muito. Muito intenso na sua cor, o Palo Alto chega a tingir levemente a taça. O halo aquoso é mínimo, praticamente inexistente, dando sinais que podemos guardar o vinho por mais algum tempo.
No nariz muitas frutas negras frescas, especiarias e nuances herbáceos e vegetais. Com o tempo as frutas ficaram um pouco mais "doces" e os aromas de café, caramelo e chocolate desenvolveram-se. Me chamou a atenção a enorme intensidade aromática deste vinho.
Na boca apresentou um bom ataque com bom equilíbrio, apenas uma leve aresta de álcool para "esquentar o peito' aconteceu. Secando bem a boca os taninos se apresentaram em bom volume e maduros, mas podem evoluir um pouco. Bom corpo e boa acidez. Retrogosto confirmando as frutas e boa persistência.
Acompanhou muito bem os filet´s de Noix e é um vinho que deve acompanhar carnes, fica muito prazeroso.
Forte Abraço!
Tinto, 80% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec
Brasil
Preço: R$ 56
Este é um interessante corte nacional. Um vinho bem equilibrado onde tudo se encaixa muito bem. Gostei muito deste vinho.
Na taça apresentou cor rubí, pequeno halo de desenvolvimento e muitas lágrimas. Nos aromas sentimos a presença da Malbec com um belo bouquet de frutas negras acompanhados dos aromas herbécos. Muita intensidade aromática.
Na boca boa presença, com bom corpo, carga tânica elevada, boa acidez e sem sinais de amargor. Retrogosto frutado e de boa persistência. Bom equilíbrio.
Um vinho que se resolve bem sozinho e que pode acompanhar pratos com bom volume de sabor.
Forte Abraço!
Tinto, Merlot
Brasil
R$ 33
Bom continuamos a primeira degustação do Vivendo Vinhos com outro Merlot, o da safra 2006. E é nessa análise comparativa que percebemos a diferença de qualidade das safras.
Este vinho (2006) é redondo e gostoso. Está pronto para ser consumido! Porém não apresenta a mesma estrutura da safra 2005, nem por isso é um vinho ruim. Nesse momento inclusive está mais amigável, carga tânica menor e redondinha.
Na taça cor rubí violácea , aromas de frutas vermelhas frescas, florais e herbáceos. Boa intensidade aromática.
Na boca, álcool para amaciar o palato, taninos maduros, corpo médio, boa acidez, retrogosto frutado e perisitência média. Esse vinho é mais leve que o Merlot 2005 mas suporta bem uma massa ou um grelhado, particularmente tentaría com um bom galeto, especialmente se for um "ao primo canto" que é tçao tradicional na Serra Gaúcha.
Forte Abraço!
Tinto, Merlot
Brasil
R$ 30
Este foi o melhor vinho da noite! Equilibrado e com boa persistência. Mais um merlot nacional que me surpreendeu... e eu não sou muito chegado na merlot.
Na taça apresentou coloração rubí violácea, com pequeno halo de evolução. Os aromas demonstraram frutas vermelhas frescas ainda, sinalizando jovialidade, acompanhados de herbáceos e especiarias. Com um pouco de tempo na taça, uma certa ameixa apareceu saliente.
Encorpado e saboroso, sem nenhum sinal de amargor nem de desequilíbrio alcóolico. Boa acidez. carga tânica elevada e madura eu fiquei doido para experimentar uma carne com este vinho.
Acho uma boa escolha para um almoço com a família. Quem sabe até numa data especial.
Forte Abraço!
